鸡胗是鸡的哪个部位
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亲 您好,鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的胃。
咨询记录 · 回答于2023-05-24
鸡胗是鸡的哪个部位
亲 您好,鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的胃。
鸡胗的作用
亲 鸡胗的作用有以下几点:补铁、消食导滞、通淋化石等功效。
亲 同时鸡胗中还含有蛋白质、胆固醇、脂肪等物质,可以很好的促进人体的发育,增强胃液的分泌,对一些食欲不振、消化不良的患者比较好哦。