Question

猪身上哪块肉最贵

Answer 1

问：猪身上哪块肉最贵

答：猪身上的隔山肉最贵。

答：猪肉是我们日常中经常吃到的一种肉食，价格适宜，营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别较大，一般来说，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少。今天我们要说的是猪身上最贵的一块儿肉，一头猪只能切出一斤来，大部分人都没吃过！这块肉叫做隔山肉，又名挡风肉，位于猪腹隔位置，即分开上腹腔与下腹腔的隔断，，是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉，外表裹着一层白色肉膜。