Question

米粉和米线的区别

Answer 1

问：米粉和米线的区别

答：亲 米粉和米线都是由大米制成的食品，但它们在形状、口感和用途方面有所不同。形状：米粉是细长条状，类似于意大利面条，而米线则是细而长的线状。口感：米粉比较软，口感滑嫩，而米线比较有韧性，口感Q弹。

答：用途：米粉主要用于热干面、火锅等食品中，也可以做成凉拌米粉、炒米粉等冷热菜；而米线则主要用于云南过桥米线、重庆小面等特色小吃中，也可以做成凉拌米线、炒米线等菜品。