剩菜放冰箱多久不能吃

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摘要 通常,室温存放的剩饭剩菜超过6小时就不建议吃了。如果在冰箱中保存,时间可适当延长,建议不超过12小时。
咨询记录 · 回答于2023-06-15
剩菜放冰箱多久不能吃
通常,室温存放的剩饭剩菜超过6小时就不建议吃了。如果在冰箱中保存,时间可适当延长,建议不超过12小时。
冰箱冷藏的温度一般是5℃左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长。
因此,放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了,否则容易导致消化道的一些不良反应,比如恶心、呕吐等。
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