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辣白菜炖肉的做法大全

Answer 1

问：辣白菜炖肉的做法大全

答：原料:辣白菜1-4棵、血脖肉150克（辣椒面2大匙、蒜泥1小匙、姜末1-2小匙、清酒1小匙）、豆腐100克、豆芽100克。大葱1根、洋葱1-4个、蒜泥1大匙、水4杯、年糕片1杯、食油2大匙。[HaoChi123.com]操作:1、猪肉切成片，加入作料抓拌均匀。2、辣白菜抖去作料，切成4厘米长的段。3、把年糕片泡入水中回软后捞出。4、豆腐切成0.5厘米厚的片。5、洋葱切成丝，大葱斜切成片。6、将锅上火烧热，放油滑锅，先炒辣白菜和猪肉，再加水煮。7、待辣白菜熟后放入豆芽、年糕片、豆腐、蒜泥、洋葱、葱，盖好锅盖焖煮。贴士：猪肉如血脖肉、五花肉等带些肥肉会更香。[HaoChi123.com]