Question

牛奶可以煮沸吗？

Answer 1

问：牛奶可以煮沸吗？

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答：牛奶不可以煮沸。不可以煮沸了喝，牛奶在煮沸之后，牛奶中的乳糖会被分解，并且煮饭之后牛奶中的维生素损失也很多，所以牛奶是不能煮沸之后喝。

答：牛奶里面含有大量蛋白质和微量元素以及维生素，可以补充体内所需要的营养物质，适当喝牛奶还可以起到美容养颜作用。

答：牛奶煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。所以如果真有需要，牛奶可加热，但不要煮沸。

答：您热一下就好了，不需要煮沸，不然牛奶会没有营养价值

答：通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，即温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症，从而降低了牛奶的营养价值。

答：

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