Question

探究淀粉酶的最适温度

Answer 1

问：探究淀粉酶的最适温度

答：亲，让您久等了。 根据查询得知： 您可以这么做： 1. 根据实验目的：探究某种淀粉酶的最适温度，自变量为温度。应该先将淀粉液和淀粉酶溶液各自在15、25、35、45、55℃的水浴中保温一段时间后再混合，避免淀粉与淀粉酶混合前先反应。 （2）①试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明淀粉被完全水解。②据表格分析，25℃～45℃，淀粉分解最多，故可以得出该淀粉酶的最适温度在25℃～45℃。 （3）①为缩短反应时间，可以增加淀粉酶量，提高反应速率。②反应物的量不变，曲线与纵坐标的交点不变，但是反应速率提高，即反应时间缩短，曲线与横坐标的交点左移。 故答案为：增加淀粉酶量。