红烧鱼用什么鱼做好吃

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摘要 红烧鱼的鱼种较多,做红烧鱼用大、小黄鱼,或者桂鱼、鲤鱼。大小黄鱼刺少,桂鱼、鲤鱼等肉厚细嫩
咨询记录 · 回答于2022-05-06
红烧鱼用什么鱼做好吃
您好,亲,我是百度助手小韩,很高兴为您解答
您好,亲,红烧鱼用鲳鱼做好吃
红烧鱼的鱼种较多,做红烧鱼用大、小黄鱼,或者桂鱼、鲤鱼。大小黄鱼刺少,桂鱼、鲤鱼等肉厚细嫩
红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃"鱼",它的食用和医用价值才能显现出来
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