Question

榛蘑为什么中毒

Answer 1

问：榛蘑为什么中毒

答：榛蘑一般情况下不宜泡至隔夜，如果泡一晚上，容易导致榛蘑出现霉变，吃了之后就会有一定的中毒风险，如果想要吃榛蘑，泡的时间不要过长，大概泡10~30分钟就可以

问：能不能再展开讲讲？

答：食用榛蘑时需要注意，榛蘑中含有较多纤维素，不易消化，食用过多可引起消化不良，不宜大量食用。且注意榛蘑根部有较多泥土和细菌，宜清洗干净再烹饪，否则可能引起胃肠道感染，导致腹痛、腹泻。需要注意菌类不易保存，建议当天洗净后烹饪熟食用，避免隔夜榛蘑出现霉变，引起食物中毒，但此时并不是因为榛蘑本身有毒，而是食物变质后出现的毒素。