Question

原味汤粉的做法及配方

Answer 1

问：原味汤粉的做法及配方

答：亲爱的你好，原味汤粉的做法及配方方法如下

答：准备原料：猪筒骨、瘦肉、猪肝、鸡爪、小葱、芹菜、姜、胡椒粉、盐、鸡精1、鸡爪切成两半，提前用清水浸泡一小时去除部分腥味，再和斩大块的猪大骨一起洗净放锅里，加入凉水、白酒和姜片，烧开之后再煮5分钟捞出用清水冲冼干净。

答：2、接着准备砂锅，放入大骨，再放入足量的清水，煮开之后一直保持大火煮10分钟，再放入姜片、胡椒粒和一点白酒，继续保持大火煮5分钟。

答：3、调入盐和少许鸡精提鲜，然后盖上盖子小火慢炖两小时，汤水要炖很长时间，再加上前面大火煮15分钟那一步，为了防止烧干锅，一定要放足够多的清水

答：4、炖了两小时，汤底就完成了，汤汁奶白、鲜味浓郁，看着非常棒。

答：如果您有其它问题，欢迎您再跟我咨询呢，只要我看到您的提问，我将会耐心为您解答呢，如果我的回答没有解决您的问题，麻烦您辛苦一下，详细清楚地再次描述-下您要咨询的问题，我将耐心为您解答。祝您2022年心情愉快，身体健康，工作顺利。盼请赞点赞[比心][比心][比心]

答：亲希望能够帮助你，祝你生活愉快！

答：如果可以的话给个赞吧亲

问：瘦肉怎么腌

答：请稍等一下

答：亲爱的你好，方法如下01瘦肉清洗干净，切成片，或者筷子粗细的长条，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。02切点葱花姜末以及蒜末放进去，再放进去一点点十三香或者花椒粉。03倒入一点点食醋，不要很多一点点就可以，抓匀，然后加入生抽、蚝油，抓匀。04如果是先吃的话，加一点点食盐腌制十分钟再做菜，如果暂时不吃冷冻起来的话，加点生粉腌制，这样腌制放进冰箱里，随吃随拿，嫩嫩的特别好吃。