Question

食品良好生产规范食品设备能用不锈钢产品吗

Answer 1

问：食品良好生产规范食品设备能用不锈钢产品吗

答：您好，很高兴为您解答！食品良好生产规范食品设备能用不锈钢产品吗：可以使用的亲亲

答：食品厂对食品的安全负责，不仅仅体现在原材料上的用心，更与工厂里的加工设备等密切相关，食品设备必须采用304不锈钢材质、食品级PP等，设备更需定期维护和清洗，保持干净卫生。

答：1、原料要求（1）主体材料食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体· 铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造；餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。（2）非主体材料食具容器和机械设备中接触食品的非主体部分可以采用其他金属、玻璃、橡胶、塑料等材料制成，但所用材料应符合相应国家标准和要求.2、感官要求接触食品的表面应光洁，无污垢、锈迹，焊接部应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。3、理化指标理化指标应符合表1的规定。