Question

清炖鱼的做法

Answer 1

问：清炖鱼的做法

答：亲为您查询到清炖鱼的做法：把洗好的鱼放到锅里，水刚盖过鱼就可以了，清炖鱼的做法 步骤1：大火煮开，小心地搅一下，不要让鱼粘到锅上。步骤2：放入葱段、生姜片、花椒、胡椒、蒜瓣、料酒、 步骤3：小火慢炖半小时，如果汤呈浓白色，就把之前放的葱段等调料捞出来，(如果不怕等会儿把蒜当肉吃了，也可以不捞，步骤5：根据自己的口味放盐、香菜，两三分钟后就可以出锅。注意事项：1.豆腐没有也可以，但豆腐可以促进人体对钙的吸收。2.建议不要放太多香菜，也可以直接不放香菜，香菜太多会盖住鱼的味道。3.因为是清炖鱼，建议不要放油、酱油之类的东西。