柿子不能和什么一起吃

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咨询记录 · 回答于2022-10-24
柿子不能和什么一起吃
亲爱的,您好,柿子不能和以下食物一起吃:1、高淀粉含量的食物:如红薯、土豆等。高淀粉食物食用之后会刺激胃酸分泌大量胃酸,胃酸与柿子中的果胶容易凝结,难以消化。2、高蛋白、高钙食物:如鸡蛋牛奶等。柿子中含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质、钙元素发生反应,影响蛋白质吸收,形成人体不易消化的食物,甚至导致消化不良。3、寒性食物:如螃蟹等。柿子属于寒凉食物,若与其他寒凉食物一同食用,对胃部可能过于刺激,出现胃痛、消化不良等症状。4、酸性食物:如醋、山楂等,会使胃酸大量产生,与鞣酸、果胶凝聚成难溶性硬块,沉淀形成胃结石。此外不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子。柿子含有的果胶及胶芬等物质,遇到胃酸后会发生反应,形成凝结块,在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐,甚至胃出血、肠梗阻等情况。
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