Question

藕粉搅不出胶状该怎么办

Answer 1

问：藕粉搅不出胶状该怎么办

问：试了好几次都不行

答：您好，很高兴为您解答！藕粉搅不出胶状该怎么办：1、藕粉放在杯中后，先加少量冷水，刚没过藕粉即可，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。2、加入滚烫的开水，一边加一边快速搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。小贴士：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

问：是热水温度不开吗

答：可能是的哦

答：如果是因为加水太多不能成糊状，可以按照正确的冲泡方式再加适量的藕粉进去。二、如果是因为冲泡方式不对，可以用奶锅熬煮。冲泡藕粉，藕粉与水的比例建议控制在1：6，分两次加水，第一次加凉水，第二次加滚烫的开水。

答：也可以用冲稀了的藕粉熬粥，一般将大米煮至八成熟后把藕粉倒进去并搅拌均匀，继续熬煮即可。建议加两次水冲泡藕粉，如果一开始就使用滚烫开水，藕粉很容易就结块。藕粉是以鲜藕为主要原料，经过捣碎、过滤、研磨等工艺加工而成的粉末，一般是没有味道的，可以添加冰糖、蜂蜜等调味。

答：您好，试试这个方法呢