Question

鱼胶一遍一遍炖水可以吗

Answer 1

问：鱼胶一遍一遍炖水可以吗

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：可以炖水，但是要注意一些事项：1. 鱼胶本身含有大量的蛋白质，炖水时会分解，形成一种类似胶状的物质，这种物质会把水中的其他物质结合起来，影响水的质量。2. 炖水时，要控制水的温度，不要超过90℃，以免破坏鱼胶中的营养成分。3. 炖水时，要定时清洗锅内的残渣，以免影响水的质量。4. 炖水时，要定期更换水，以免水中的残渣积累过多，影响水的质量。个人心得小贴士：炖水时，要注意控制水的温度，定期清洗锅内的残渣，定期更换水，以保证水的质量。|firstanswer可以，但是要注意每次炖的时间不要太长，以免影响鱼胶的营养价值。