Question

海参的种类哪种最好

Answer 1

问：海参的种类哪种最好

答：您好亲亲，很高兴为您解答：1.仿刺参仿刺参状如圆筒，色泽有的黄褐色、有的黑褐色、有的绿褐色，也有纯白或者灰白色的。仿刺参在不同的生活环境中，其体形、大小、肉刺多少会有所差别。仿刺参肉刺相对比较多、比较大，体壁却也较为肥厚，而且口感软糯。仿刺参是食用海参中质量最好的一种。2.梅花参梅花参是海参中最大的一种。它背部的肉刺很大，呈梅花状，因而被命名为“梅花参”。此外，梅花参又叫“凤梨参”，因为它的体形与凤梨很相像。梅花参体形大，肉质也相对较厚，品质极佳。梅花参也是食用海参中品质上好的一种。3.绿刺参绿刺参主要生活在热带的珊瑚礁内，在我国主要分布在南海一带。绿刺参的体形呈西方柱形，色泽呈浓绿色或者墨绿色，肉质口感偏软嫩。绿刺参有着极高的产量，品质相对较高。4.花刺参花刺参是一种比较普通的可食用海参，又叫黄肉参。它们体形像圆柱形或者方柱形，肉刺比较小，色泽较为多变，但是更多的是呈现橄榄绿灰色，带有一些斑点或者斑纹。花刺参的肉质也比较软嫩，但是比绿刺参要好。5.玉足海参玉足海参，有叫乌参或者红参。玉足参体形呈现圆筒形，背部呈现暗褐色，腹部色泽则较淡，肉质偏薄，口感一般，故而品质一般。