饺子馅怎么调好吃
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食料一定是按顺序来,让材料充分融合,不要吝啬搅拌。充分地搅拌,可以让肉馅吸饱了水,这样拌好的肉馅就超级柔软嫩滑,超级百搭,是个万能的肉馅,包饺子做包子或者是煎饼都相当美味。
咨询记录 · 回答于2023-01-19
饺子馅怎么调好吃
食料一定是按顺序来,让材料充分融合,不要吝啬搅拌。充分地搅拌,可以让肉馅吸饱了水,这样拌好的肉馅就超级柔软嫩滑,超级百搭,是个万能的肉馅,包饺子做包子或者是煎饼都相当美味。
另外,在饺子馅如果需要加入水分较多的食材,如白菜、芹菜等,就需要用盐提前腌制一下食材,挤出水分后,再和肉馅混合。
注意这些细节,做出来的饺子馅比较好吃。