Question

农村很不常见的野菜有哪些？你都见过哪些野菜？

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Answer 1

农村不常见的野菜其实并不多的，而且大家在生活中也非常的喜欢吃野菜，特别是到春季的时候，野菜就开始萌发芽。不管是到野外还是到山上的时候，就可以采到自己喜欢吃的野菜。自己在农村老家也都见过蒿子，地菜，当然这些也都是自己很了解。还有自己不是很了解的，关于中老年人他们就比较有经验一些，平时还会将这些野菜带到城市里卖。对年轻人来说也是属于热门的商品，有的时候不想到田地里去采，所以就会通过去购买。

春天是属于采集最好的时机，之前也比较喜欢吃粤菜，后来野菜成名之后也比较喜欢吃野菜来改换胃口。野菜含的营养元素也是非常多的，比如维生素，钙物质，铁物质，蛋白质，做料理或者是做汤既好吃而且营养也非常的充足。不过野菜并不是自己随意就能去采集的，因为有的根本就不懂，采回来吃可能会含有毒素。不够了解，这样就会给身体带来很严重的伤害。

有一种野菜相信大家都非常的熟悉，比如说蒲公英对于农村各地都是。特别是在市场中基本都达到十几块钱一斤，像这种营养比较丰富又特殊的蔬菜，经常吃对身体特别的好。不仅可以生吃，还可以炒着吃，更可以做汤吃，做法非常的丰富，蘸酱吃，炒鸡蛋吃美味而且营养价值也比较高。

这些野菜也会被称作为珍品，营养丰富，味道清新，风味独特是属于绿色健康的食物。不仅很受农村的市场欢迎，而且在城市更是受欢迎购买。野菜都会达到十几块钱一斤，有的精品甚至还会达到上百元一斤，成为当之无愧也菜之王。如果大家有功夫可以上山上尝试一下采野菜的感觉，只要瞄准商机，相信也可以获得更好的经济收益。不仅能卖钱，还可以让自己尝试农村的生活。

Answer 2

农村很不常见的野菜有树花，攀枝花，野苦瓜，地涌金莲，大三叶升麻 ，刺嫩芽 ，玉竹 ，刺骨棒 ，柳叶蒿 ，蛰麻菜 等；这些我一个都没有吃过，甚至我都没有见过，因为在我们这边的地区一般不会生长这些野菜。

Answer 3

堇菜，荠菜，山莴苣，蕨菜，鸭胚草，火炭母草。我见过的野菜有，鱼腥草，马齿苋，虎耳草，莼菜，荇菜。

Answer 4

都有面条菜。曲曲菜，蜜蜂菜，菠萝菜，甘蔗菜，这些菜都是非常好吃的，但是现在很少见了，因为环境受到了污染。