Question

怎么样才能让烤盘不粘啊？每次烤完蛋糕模具都很难清洗。

Answer 1

问：怎么样才能让烤盘不粘啊？每次烤完蛋糕模具都很难清洗。

答：您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

答：您好，可以在烤之前刷一层油,或者铺一层防粘纸,蛋糕就很好取

答：蛋糕粘烤盘或模具原因挺多 一般可能原因蛋糕是否打发的过了 在烤盘或模具刷的油太少 或烤箱下火太低 这些原因可能造成蛋糕的粘模具和烤盘

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问：每次打圆蛋糕，刷油或油加面，都粘盘特别厉害，有时都都不出完整的蛋糕，都愁死

答：您好，您可以调整一下蛋糕液的比例试一试

答：刷油了蛋糕脱模还失败可能是油刷的太少，可以适当的多刷一些食用油，防止粘连；在打发蛋白时加入白醋或者柠檬汁也可以帮助蛋糕更好的脱模；也可以模具底部和侧面铺上烘焙纸，脱模更方便;待蛋糕放凉之后再脱模会更好。

问：调比例是什么多易粘呢

答：刚从烤箱中取出的蛋糕温度是比较高的，不建议立即脱模，最好将蛋糕放置一会，待彻底放凉之后再进行脱模，这样也可以轻松脱模

答：这个比例根据您的需要来，还有烤的时间，温度都是有影响的

问：我说的是圆蛋糕模具，每次油刷的也不少，还是粘，是不是刷的还是不够多啊

答：可能是，而且使用植物油的效果没有黄油的防粘效果好

问：黄油就是烤培油吗

答：黄油就是黄油，那种一块一块的

问：哦，这种啊？用时得融化不

答：是的，需要融化的

问：好的！谢谢

答：不客气