Question

怎样的饮食搭配才属于科学营养

Answer 1

问：怎样的饮食搭配才属于科学营养

答：亲，很荣幸可以回答您的问题哟~林老师这边给您查到的答案是：怎样的饮食搭配才属于科学营养我们常听别人说科学饮食。那什么才是科学饮食，科学饮食搭配就叫科学饮食。科学营养搭配指的是荤素搭配，营养成分均衡。首先有一个前提，我们不能挑食，如果挑食的话就会营养成分，摄入不均就会造成疾病。一些营养物质我们需要从主食中摄入，其他的需要从蔬果和平时使用的物质中摄入。

答：各种食物数量的基本要求根据国家卫生行业标准(WS/T100-1998)“学生营养午餐营养供给量”中关于“学生营养午餐各种食物的供给量标准”规定，如对于14～17岁初中生的各种食物供给量分别为粮食类（包括谷类、除大豆以外的干豆类、薯类）200克、动物性食品（包括畜、禽、鱼、虾、蛋、动物内脏等）75克、奶类125克、大豆及其制品30克、蔬菜200克、植物油7克等。如果按照以上各食物的配比量设计食谱，也即营养配膳工作中对食物供给要求的基本前提。