Question

为什么有的食品不安全

Answer 1

问：为什么有的食品不安全

答：您好亲 很高兴为您解答因为现在黑心商家越来越多，再加上食品安全监管力度不够，就让很多商家钻空子。另外食品添加剂防腐剂越来越多。虽然符合国家检测标准，但是长期食用对人体也有一定的危害， 人类长期食用对身体危害巨大：一、致癌问题如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。 二、急、慢性中毒问题由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。三、转化产物问题当我们进食了含有食品添加剂的食品之后，则会在体内产生一些转化产物，如亚硝酸盐则会在体内转化为亚硝胺，从而对人体产生有害的作用。 2、膨化、油炸食品泛滥在油炸过程中，食品大量的维生素结构被破坏，食品失去了提供维生素的功能；同时“油”反复使用后，至少含有10种化学有毒品，他们耐高温、沸点高也不易挥发。 感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快～☺️