Question

炒辣椒的做法

Answer 1

问：炒辣椒的做法

答：炒辣椒做法如下:1、食材准备：辣椒准备几个，洗净，去掉辣椒籽，拍扁，切小小块；鸡蛋几个。2、准备一个大点的碗或者饭盒，先将鸡蛋打开，放进去搅散。3、再将切碎的辣椒小块放进去，加入盐和糖先将辣椒和鸡蛋液拌均匀，腌制3-5分钟。4、平底锅倒入油（一般炒菜的量），大火烧热，转中小火。将腌好的鸡蛋液和辣椒块放进去平铺好。然后中小火先将鸡蛋液煎的稍微有些许凝固，再用筷子搅散，然后将鸡蛋炒至金黄。5、最后尝下咸淡，可以适量放一些盐调味。

答：如果您不爱吃鸡蛋可以把几点去除就可以了，加入鸡蛋可以提升食材的口感。