Question

螃蟹的正确吃法

Answer 1

问：螃蟹的正确吃法

答：您好，亲，非常高兴回答您的问题，帮您查询到螃蟹的正确吃法：1、吃螃蟹要配姜醋汁。螃蟹性寒，姜可驱寒，醋可解腥除菌，吃螃蟹的时候一定要配一碗姜醋汁蘸着吃。2、先吃螃蟹腿：把螃蟹10条腿（8只蟹脚。2只蟹钳）都卸掉。2.1：螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。2.:2：把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面捅，大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉，或者还是用牙咬，轻轻一挤，肉就出来了。2.3、再吃最上边的两只蟹钳。用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃。

答：3、再来吃蟹膏，蟹黄：（其中四个部位不能吃）3.1、翻开蟹盖背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹肠，不能吃，直接掰下来扔掉）。3.2、在蟹嘴下方，中间呈锥形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出来是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是脏东西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃啦！3.3、螃蟹两边的绒毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用来过滤的器官，含有大量的脏东西和微生物，不能吃，要去掉一定要给它清理干净。3.4、掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，蟹心性极寒，体质寒凉之人，尤其是孕妇，千万不能吃。3.5、其余的部分都可以食用了，尽情地享用美味吧！4、螃蟹性寒，吃完之后可以喝一碗姜枣汤，可以起到驱寒的作用。 希望我的回答能帮助到您，祝您身体健康，心情愉快！

答：螃蟹的正确吃法，一般是先吃蟹脚，再吃蟹钳，然后吃蟹黄，最后再吃蟹肉。螃蟹是一个慢工出细活的一个工程，蟹脚里面的肉可以靠吸出来，蟹钳的肉可以用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，吃蟹黄的时候要注意，要把蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠都去掉，然后再进行一个食用，因为这几样东西都是含有很多细菌和微生物的，对人的身体是有害的。