Question

小麦种子结构有何特点

Answer 1

问：小麦种子结构有何特点

答：小麦种子结构特点如下1、小麦种粒结构：由于小麦种子的胚部比例、皮层厚度和贮藏稳定性有密切关系。一般胚部比例大和皮层薄的小麦，吸湿性强，不耐贮藏。2、耐热性强：由于小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的抗热性，故在一定的高温范围内不会丧失生活力。据试验，含水量17%以下的小麦种子，曝晒温度如不超过54℃，不会降低发芽率，特别是低含水量的种子对较高温度的影响具有较好的稳定性。我国各地常利用小麦的这一特性，采用高温密闭贮藏，既能防治虫害，又能在一定时期内保持种子的生活力。但通过后熟期的麦种，其抗热性有所降低，因而用高温处理时应适当降低温度。

答：3、吸湿性强、易生虫：因为小麦种皮较薄，组织松软，含有大量的亲水物质，吸湿性强。小麦吸湿后种子体积胀大、颗粒变粗，容重减轻、千粒重加大，散落性降低，淀粉、蛋白质水解加强，容易感染仓虫，使仓虫大量生长繁殖。同时也容易引起微生物的侵害，导致种子的发热霉变。4、后熟期：小麦种子的后熟期作用明显，特别是多雨地区的小麦品种，具有较长的休眠期，后熟期较长。据对我国大多数小麦品种的分析，红皮小麦的后熟期比白皮小麦的后熟期长，个别品种长达三个月，我国北方的小麦品种，后熟期一般较短，个别品种仅有几天左右，基本上没有后熟期。由于小麦的后熟作用，呼吸强度大，酶的活性强。在此阶段小麦的生理代谢旺盛，易使种堆产生出汗和升温现象。据资料，小麦在后熟期中酶活度逐渐上升，达到最大限度后开始下降，至后熟期完成时维持低的活性，特别是淀粉酶活性的减弱，所以后熟完成以后，小麦贮藏稳定性相应增加。

问：我问的是小麦种子的结构有什么特点

问：在吗？

答：小麦种粒结构：由于小麦种子的胚部比例、皮层厚度和贮藏稳定性有密切关系。一般胚部比例大和皮层薄的小麦，吸湿性强，不耐贮藏。

答：小麦种子由子房发育而成，在植物学上属于颖果。由于果皮很薄，与种子连在一起不易分开，生产上通常称为种子。小麦子粒隆起的一面称为背面，相对的一面为腹面，腹面有一纵沟，成为腹沟。小麦种子顶端有茸毛。小麦腹沟的宽窄、深浅以及茸毛的疏密程度，都可以作为鉴别品种的依据。不同小麦品种种子的大小、形状、颜色有所不同，粒形主要有卵圆形、圆形、椭圆形等形状，粒色主要有红色、黄色、白色等，详见小麦品种主要性状及识别。子粒大小常用千粒重

答：  小麦种子结构 （一）皮层皮层由紧密相连的果皮和种皮构成，包在整个子粒的外面，是一种保护组织，保护胚和胚乳。果皮由子房壁发育而成，种皮由子房内的珠被形成。皮层重量占种子重的5%-8%，主要成分为纤维素。种子的休眠特性与种皮的透气性密切有关。粒色主要有红色、黄色、白色等。一般长江中下游地区咋粒小麦居多，黄淮平原麦区白粒小麦居多。白粒小麦子粒出粉率高，休眠期短，易穗发芽；红皮小麦的出粉率低，休眠期长，皮层厚，透性差。（二）胚乳胚乳占种子重量的90%-93%，外层为细胞排列整齐的糊粉层，内层为薄壁胚乳细胞组成的淀粉层，主要含淀粉粒和蛋白质。胚乳因储积蛋白质与淀粉的比例不同，而分为角质胚乳、粉质胚乳和半角质胚乳3种。角质胚乳含蛋白质较多，子粒透明质硬，面筋含量较高，品质好。粉质胚乳含淀粉较多，子粒不透明、质软，品质较差；半角质胚乳介于二者之间。胚乳为种子发芽、出苗和幼苗初期生长供应养分。（三）胚胚是种子最主要的部分，是一个高度分化的幼小植株的雏体。小麦种子的胚在种子背面的基部，由胚芽、胚轴、胚根、盾片四部分组成，仅占种子重量的2%-3%，无胚或胚已无活力的种子

问：简述双子叶植物茎次生结构形成过程中的组织分化过程（包括维管形成层细胞的来源和组成，两类原始细胞的自身增殖方式，维管形成层和木栓形成层的活动结果是如何构成次生结构的）。

答：在根毛区内,次生生长开始时,位于各初生韧皮部内侧的薄壁细胞开始分裂活动,成为维管形成层片段.之后,各维管形成层片段向左右两侧扩展,直至与中柱鞘相接,此时,正对原生木质部外面的中柱鞘细胞进行分裂,成为维管形成层的一部分.至此,维管形成层连成整个的环.维管形成层行平周分裂,向内、向外分裂的细胞,分别形成次生木质部和次生韧皮部（即次生维管组织）,与此同时,维管形成层也行垂周分裂,扩大其周径.在表皮和皮层脱落之前,中柱鞘细胞行平周分裂和垂周分裂.向内形成栓内层,向外形成木栓层,共同构成次生保护组织周皮.

问：简述单子叶植物小麦胚的发育过程。

答：单子叶植物胚的发育单子叶植物胚和双子叶植物胚的发育过程，在原胚以前是基本相似的，只是在器官分化之后，单子叶植物的胚只有一个子叶发育。但在单子叶植物中，禾本科植物的胚比较特殊。现以小麦为例，说明它的发育情况。小麦合子的第一次分裂，常是倾斜的横分裂，形成一个顶细胞和一个基细胞。接着，它们各自再分裂一次，形成4个细胞的原胚，原胚经过分裂和扩大，形成梨形胚。此后，在梨形胚的上部一侧出现一个凹沟，使原胚的两侧出现不对称的状态，器官分化从此开始。凹沟的上部分，将来形成盾片的主要部分和胚芽鞘的大部分；凹沟的下面，即胚的中部，将形成胚芽鞘的其余部分和胚芽、胚轴、胚根、根冠、胚根鞘和外子叶；凹沟的基础，主要形成盾片的下部和胚柄。完成胚胎发育所需的时间，因品种不同而异。如冬小麦需16天，春小麦约需22天。

问：什么是年轮？如何区分木材三切面？维管射线的功能是什么？

答：1、横切面横切面是指与树干主轴相垂直的切面，变即树干的端面，可用来观察各种轴向分子的横断面和木射线的宽度，它是识别木材重要的一个切面。与树木生长方向成垂直锯截所得到的切面称横切面。木材中平行于木纹方向的细胞组织在横切面上均可看到。它是识别木材最重要的一个切面。这个切面的板材硬度大，耐磨损。但易折断，难刨削。2、径切面径切面是指顺着树干轴向，通过髓心与年轮垂直的纵切面。在横切面上看，凡是平行木射线的纵切面都称径切面，在这个切面上的木射线都呈断续条状与年轮相垂直。与年轮相垂直的纵切面称为径切面。从树皮通过髓心把木材切开，其剖面则为标准的径切面。径切面板材收缩小，不易翘曲，木纹挺直，硬度也较好。3、弦切面弦切面是顺着木材纹理，不通过髓，而与年轮相切的切面。这个切面的木射线呈现细线状或纺锤形，V年轮构成花纹。顺着树干方向纵向锯解的切面称弦切面。标准的弦切面与年轮平行，所以弦切面应为曲面，而不是平面。在木材加工中，旋切薄片趋近于标准的弦切面。弦切面板材面上年轮呈“V”字型花纹，较美观，但易翘曲变形。径切面和弦切面都是顺着树干锯解的，故又都称为纵切面。