Question

阿根廷美食

Answer 1

阿根廷美食有：Asado（烧烤）、Empanadas（肉馅卷饼）、Provoleta、阿尔法约尔（焦糖饼干）、洛克罗。

1.Asado（烧烤）
在讨论阿根廷美食的时候就不可能不谈论asado.asado不仅是烧烤美食，更是一种社交活动。这是一种全国性的美食，通常在朋友和家人聚会期间在开放式烤架上制作，与国内的烤串不同，美洲的烤肉通常是使用烤架对整块的排架、肉类进行烤制，用盐和胡椒调味，配上沙拉或薯条。


2.Empanadas（肉馅卷饼）
Empanadas是阿根廷常见的街头食品，是用小麦面团制成的糕点，馅料通常是牛肉末，猪肉，鸡肉或火腿以及奶酪和蔬菜。用辣椒、盐和孜然等香料调味，最后上锅油炸。类似于我们北方地区常见的油炸菜盒子。


3.Provoleta
这是一种阿根廷奶酪馅饼，深受意大利美食的影响。


4.阿尔法约尔（焦糖饼干）
这是一种源于阿拉伯的糖果，被西班牙人带到了阿根廷。这些饼干是类似酥饼的饼干，与杏仁，坚果，蜂蜜糊等做成的馅料夹在一起。然后它们外面涂上磨碎的椰子粉作为甜食食用。


5.洛克罗
洛克罗被认为是阿根廷的国菜。这种丰盛的南瓜炖菜可以在寒冷的冬天给人带来温暖。这道菜用玉米，土豆，豆类，红香肠，牛肉或猪肉制成，并用盐和香料（孜然或月桂叶）调味。