Question

牛排的做法 最正宗的做法

Answer 1

问：牛排的做法 最正宗的做法

答：牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许 做法 牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉哦

答：用料牛排 1片洋葱 适量胡椒粉 适量盐 适量蚝油 适量植物油 适量芒果 适量虾 适量大蒜 1瓣柠檬汁 适量正宗牛排的做法步骤步骤 1超市里买的牛排洗净，把上面的血丝都洗掉。挤干水分，放在盘子里。用刀背敲打散开，这样吃的时候好切一些。正反两面抹一层盐，要少量。洋葱根据喜好切碎，放适量两面均匀。胡椒粉均匀筛在两面，抹匀。胡椒粒也可以，切碎抹平。然后再抹一层蚝油，一层植物油半勺，都不要太多。步骤 2静置十五分钟，把两面均匀滴上几滴柠檬汁步骤 3蒜瓣切末，放在牛排上抹平步骤 4锅中中小火烧热直到冒烟步骤 5

答：步骤 5放牛排，煎1分钟步骤 6翻面，煎1分钟步骤 7一分钟后，再翻面，煎一分钟步骤 8最后翻面煎1分钟，盛出，可根据喜好撒胡椒粉步骤 9根据自己的喜好调一点汁水步骤 10切芒果，剥虾，放在牛排旁边做装饰，准备好刀叉，红酒