Question

甲鱼的家常做法

Answer 1

问：甲鱼的家常做法

答：您好，甲鱼的家常做法如下：用料 甲鱼1只；胡萝卜1根；土豆干200克；生姜10片；大蒜1根；青蒜2根；盐3克；冰糖10克；料酒30ml；生抽20ml；老抽20ml；芝麻油5ml 做法准备材料。1、甲鱼处理干净，切成大块。热锅倒油，加入生姜和大蒜先炒出香味。2、把甲鱼放入锅中，翻炒均匀，倒入料酒。3、锅内一次放入胡萝卜块和浸泡好的土豆干，加入开水先焖煮30分钟。4、加入盐、生抽、老抽、冰糖一起焖煮10分钟。起锅前撒青蒜段、淋上芝麻油即可。