Question

对目前咖啡行业的了解

Answer 1

问：对目前咖啡行业的了解

答：亲，您好，很高兴为您解答：对目前咖啡行业的了解：咖啡产品逐渐丰富，咖啡液成行业新发展方向随着消费者需求多样化，咖啡企业开始研发新的产品。在线下，已有一批咖啡、茶饮品牌开始使用咖啡液进行茶饮制作。

答：以下是相关拓展，希望对您有所帮助：咖啡(英语：coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。咖啡豆的化学成份相当复杂，主要是蛋白质、脂质、碳水化合物和水分。而脂肪、丹宁酸、蛋白质等物质在对咖啡的特殊风味影响最大。一般而言，成熟度越高，咖啡的含糖量越高，咖啡能够呈现出一种酸甜均衡的高级质感，同时碳水化合物不仅本身经过焙炒之后，会散发咖啡香气，同时也会吸附挥发性香气，使咖啡呈现特殊的风味（主要指香气与口感）。总体而言，单一豆种的风味由于产区、处理方式与烘焙深度的差异，都可能存在不同，种植环节提供基础的风味要素；烘焙环节以最大程度固定和表现某种或几种特殊风味为目标，通过控制烘焙温度曲线，含水率等要素，而一般的处理方式主要目的为获得或强化特殊风味特质，去除杂味。

问：为什么选择瑞幸咖啡

问：为什么选择加盟瑞幸咖啡

答：因为品牌优势:瑞幸咖啡品牌在同行业中有很高的知名度,加盟店也越来越多,在同行业中有很大的品牌竞争优势

问：瑞幸咖啡的优势在哪里

答：1、统一店面形象：瑞幸咖啡总部为加盟商提供实用而具有特色的装饰方案，对其店面提供统一的形象设计。2、加强团队建设：瑞幸咖啡总部会协助经销商团队建设指导，改善销售模式，提升盈利能力，从根本上进行帮扶。3、物流运输优势：以产品运输的形式为加盟店运输物资，运输费用及货运保险费用由本公司承担。4、人员培训优势：对加盟店所有员工进行专业的产品知识培训。

问：瑞幸咖啡店铺管理

答：瑞幸咖啡以“自营+联营”的双驱动模式形成高效互补，持续向低线市场破圈，全国门店覆盖广度和密度进一步扩大，规模化优势也逐步显现。瑞幸咖啡品牌在连锁扩张的过程中，尤其重视优秀店长的培养；连锁品牌培养合格店长的速度就是连锁品牌开店的速度！优衣库柳井正曾经说过：连锁经营不应以总部为主导，而应门店为中心，店长才是公司的主角！这次请到了店长标准化复制全国第一人李一环老师授课，为我们快速培养合格店长，建立店长标准化手册！用标准复制店长，用标准复制盈利

问：瑞幸的生椰拿铁口感如何

答：1:瑞幸咖啡的生椰拿铁，含有盐，这个盐的功效很明显，也很短暂就是3分钟。3分钟内可以抑制咖啡的不良苦味，同时跟咖啡有个协同增香的功能。但是缺点非常明显，首先盐的含量太大，盐的存在让3分钟后咖啡就被盐乳化了，变成乳化咖啡液。产生一种盐水咖啡液的混合味道，咖啡的其他味道你什么也喝不出来。2:瑞幸咖啡的椰浆应该属于一款含盐的复配椰浆，有一股弄弄的乳化剂的味道，这个感觉就像维他豆奶（这个应该很多人喝过）维他豆奶里的乳化剂的成份应该跟瑞幸咖啡的奶浆成份差不多。 襄阳有个襄北豆乳，它的乳化剂味道比维他的轻一些。3: 椰浆的增稠剂含量比较重，有点挂喉咙了。你如果选择加冰的话，30-40分钟后，都还会产生一种稠稠的口感。有人觉得这样才浓郁啊，那好吧。换个对比。你可能喝过那种一大瓶的玻璃瓶装的酒席上的饮料，对就是这种，会产生一种浓稠的口感，这个就是增稠剂的作用了。 如果还是不能感知，那没办法了。

问：瑞幸除了品牌优势，还有哪方面做得很好？比如卫生管理方面如何

答：统一店面形象：瑞幸咖啡总部为加盟商提供实用而具有特色的装饰方案，对其店面提供统一的形象设计。

答：这个就是的呢