铬的主要功能
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铬是人体内一种必需的微量、过渡性元素，主要分布于人的肝、肾、心、脑、脾等组织内，尤以脑的尾核质量分数最高。
铬的主要功能如下：
1、铬在糖代谢中起作用。
糖利用时要消耗铬，当糖大量利用时有可能造成铬的不足；铬不足时又影响糖的利用。例如，一些长期胃肠外营养的病人，由于铬未能及时补充而使糖耐受量下降和体重丧失，补充铬后即得到恢复。
2、铬具有抗糖尿作用。
含铬丰富的食物，可增强胰岛素的效应，预防糖尿病的发生，缺铬严重的地区糖尿病发病率高。铬的这种功能是通过胰岛素而实现的，葡萄糖负荷可造成铬丢失，水果和蔬菜虽然也含丰富的糖，但不会引起铬丢失，因为含的是果糖，果糖释放很慢，而且含有足够铬能与淀粉和糖的作用抬抗。
3、铬和动脉粥样硬化关系也很密切。
低铬食物能引起动脉硬化症。在食物中加入含络化合物可预防和控制动脉粥样硬化的发生。冠心病患者血中格含量明显低于正常人，死于冠心病的人大动脉组织内铬含量明显低于突发事故死亡者
咨询记录 · 回答于2021-06-16
铬的主要功能
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铬是人体内一种必需的微量、过渡性元素，主要分布于人的肝、肾、心、脑、脾等组织内，尤以脑的尾核质量分数最高。铬的主要功能如下：1、铬在糖代谢中起作用。糖利用时要消耗铬，当糖大量利用时有可能造成铬的不足；铬不足时又影响糖的利用。例如，一些长期胃肠外营养的病人，由于铬未能及时补充而使糖耐受量下降和体重丧失，补充铬后即得到恢复。2、铬具有抗糖尿作用。含铬丰富的食物，可增强胰岛素的效应，预防糖尿病的发生，缺铬严重的地区糖尿病发病率高。铬的这种功能是通过胰岛素而实现的，葡萄糖负荷可造成铬丢失，水果和蔬菜虽然也含丰富的糖，但不会引起铬丢失，因为含的是果糖，果糖释放很慢，而且含有足够铬能与淀粉和糖的作用抬抗。3、铬和动脉粥样硬化关系也很密切。低铬食物能引起动脉硬化症。在食物中加入含络化合物可预防和控制动脉粥样硬化的发生。冠心病患者血中格含量明显低于正常人，死于冠心病的人大动脉组织内铬含量明显低于突发事故死亡者
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