猪肉炖不烂是什么原因？
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你好，很高兴回答你的问题解答如下
您好，首先要考虑是不是肉质问题，如果是老母猪肉，就会很难炖，其次如果火太急的话，肉的外表就会变得很坚韧，而里面不容易烂，只有用慢火才会由里到外煮得很烂。若需要短时间内做好的话可以选用高压锅压，但在使用时要注意安全。希望我的回答可以帮到您！
咨询记录 · 回答于2021-11-18
猪肉炖不烂是什么原因？
你好，很高兴回答你的问题解答如下您好，首先要考虑是不是肉质问题，如果是老母猪肉，就会很难炖，其次如果火太急的话，肉的外表就会变得很坚韧，而里面不容易烂，只有用慢火才会由里到外煮得很烂。若需要短时间内做好的话可以选用高压锅压，但在使用时要注意安全。希望我的回答可以帮到您！
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