囫囵鱼汤怎么做
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咨询记录 · 回答于2022-02-21
囫囵鱼汤怎么做
1.葱切段、姜切片、小米辣切碎、 蒜切碎、鲢鱼(不去鱼鳞)洗净,用厨房 纸擦去水分,西红柿切块、豆腐切块,香菜、小葱切碎。2.冷锅加入花生油,加入葱、姜、 花椒熬至葱姜焦黄、花椒、干辣椒出香味3.将葱姜、花椒、干辣椒捞出,放入蒜爆香、 加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、小米辣,爆香4.领取一锅,加入花生油,烧热后 放入鲢鱼,煎至鲢鱼两面金黄。加上葱花就可以出锅了，
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