餐饮管理有限公司岗位有哪些
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1、总经理：酒楼一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控制。
咨询记录 · 回答于2022-09-09
餐饮管理有限公司岗位有哪些
1、总经理：酒楼一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控制。
2、楼面经理：负责餐饮部的全面管理，厨房和楼面的沟通、连恰、协调，与总厨共同开发客人喜爱的出品。
3、行政总厨：负责厨房全面管理，成本控制、保证毛利率额度、人员管理、制定菜单研制新式出品。
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