Question

疾控中心对冰箱消杀后冷冻室的食品是否可以食用?

Answer 1

问：疾控中心对冰箱消杀后冷冻室的食品是否可以食用?

答：家里消杀时，如果没有使冰箱里解冻，食用是没有问题的，但如果是肉被解冻再冻住是不建议食用的

答：肉反复冷冻解冻是不能冻死细菌的，不能食用。因为冷冻后的肉在解冻过程中，会随着温度的升高与湿度的变化，使得肉表面上的细菌（如大肠杆菌）大量繁殖，即使再冷冻，这些细菌也不能冻死，肠胃不好的人食用此类肉很容易会拉肚子，所以肉类最好不要反复冷冻解冻，应现吃现买，如果实在要冷冻，可先将肉洗干净然后切成小块分开保存，吃多少就解冻多少，避免反复解冻。

答：消杀是封闭不好的食物一定不能吃！消杀化学成分都是有刺激性的，防止中毒。