饭店食物中毒处理流程
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**亲亲 您好，很高兴为您服务：**
**饭店食物中毒处理流程：**
1. 把中毒人员送院急救。
2. 统计中毒人员情况并备案，包括人数、性别、年龄（大人或小孩）、中毒深浅、中毒及送院时间。
3. 封存问题食物。
**疑似食物中毒事件报告流程：**
* 无论是医疗机构、餐饮服务单位、消费者或其他途径，接报人员接到信息后，填写《疑似食物中毒事件报告登记表》。
* 内容包括发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数和有无死亡或危重病人、可疑食物、联系电话等有关信息。
* 履行“三项告知、一项报告”：
+ 告知事故发生单位及时送中毒人员去就近医疗机构进行救治。
+ 告知事故发生单位立即停止经营活动，采取控制措施，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。任何单位和个人不得隐瞒、毁灭相关证据。
+ 告知事故发生单位或举报者及时（自事故发生之时起2小时内）向卫健部门报告。
+ 及时将《疑似食物中毒事件报告登记表》报告给单位领导。
咨询记录 · 回答于2023-12-29
饭店食物中毒处理流程
**饭店食物中毒处理流程**
1. **把中毒人员送院急救**
2. **统计中毒人员情况进行备案**
- 人数
- 性别
- 年龄（大人或小孩）
- 中毒深浅
- 中毒及送院时间
3. **封存问题食物**
**接报信息后的处理流程**
无论是医疗机构、餐饮服务单位、消费者或其他途径，接报人员接到信息后，填写《疑似食物中毒事件报告登记表》，内容包括：
- 发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数和有无死亡或危重病人、可疑食物、联系电话等有关信息。
- 履行“三项告知、一项报告”：
- 告知事故发生单位及时送中毒人员去就近医疗机构进行救治；
- 告知事故发生单位立即停止经营活动，采取控制措施，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，任何单位和个人不得隐瞒、毁灭相关证据；
- 告知事故发生单位或举报者及时（自事故发生之时起2小时内）向卫健部门报告；
- 及时将《疑似食物中毒事件报告登记表》报告单位领导。
你好，我想问一下食物中毒时候，需要检查什么，就检查一餐吗，还是三餐
检查一餐亲食物中毒常规检查的项目有标本采集：为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本，如排泄物，呕吐物，粪便，剩余食物，用具等。粪便培养：通过粪便内毒素的检测来确诊，粪便培养结果多为阴性。
晚上吃饭拉肚子，排除中午吃了什么，早上吃了什么，就凭晚上一餐确定吗
亲 是的 只检查当时的 别的会询问您都吃了什么
防控中心就是这样简单检查吗？会不会不太负责人
就是调查流程，就调查晚上一餐？
亲 您可以要求他们为您检查三餐是怎么回事
您在没有要求的同时只会查一餐
你是专业老师吗？
亲 是的
我是百度的服务专员
就是他们防控中心必须要做的，而不是我所能要求的
亲亲 您好，很高兴为您服务： 正常只会给您查一餐的
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