笋干香菇炖鸡的做法
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鸡肉切小块，凉水烧开，加入鸡块、料酒、姜片、葱段，焯水。鸡肉捞出过凉水，洗干净。
炖锅里加入洗干净的鸡肉、姜片、泡好的干笋、切块的香菇，几个大枣、几粒枸杞。大火烧开后转小火继续炖40分钟左右。一锅鲜香的炖鸡就完成了！汤不用加任何佐料就很鲜，喝不习惯的可以加点盐和胡椒粉。肉可以调一个自己喜欢的汁蘸着吃！
咨询记录 · 回答于2022-05-27
笋干香菇炖鸡的做法
您好，笋干香菇炖鸡做法如下
鸡肉切小块，凉水烧开，加入鸡块、料酒、姜片、葱段，焯水。鸡肉捞出过凉水，洗干净。炖锅里加入洗干净的鸡肉、姜片、泡好的干笋、切块的香菇，几个大枣、几粒枸杞。大火烧开后转小火继续炖40分钟左右。一锅鲜香的炖鸡就完成了！汤不用加任何佐料就很鲜，喝不习惯的可以加点盐和胡椒粉。肉可以调一个自己喜欢的汁蘸着吃！
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