Question

八宝粥的做法

Answer 1

问：八宝粥的做法

答：亲，八宝粥的做法如下：【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放入砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。【服法】：将蜂蜜调入粥中，分3次服用，每日晨服1次。【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

答：八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。