肠粉的做法和配料
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您好，亲，肠粉的做法和配料原料：水磨大米粉适量、玉米淀粉适量、花生油适量、精盐适量、清水适量 、沸水适量、生粉适量。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊；3、冷却后与大米粉浆混合加入精盐、花生油调拌均匀；4、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2、5毫米左右为佳，旺火蒸约3到4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
咨询记录 · 回答于2022-12-18
肠粉的做法和配料
您好，亲，肠粉的做法和配料原料：水磨大米粉适量、玉米淀粉适量、花生油适量、精盐适量、清水适量 、沸水适量、生粉适量。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊；3、冷却后与大米粉浆混合加入精盐、花生油调拌均匀；4、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2、5毫米左右为佳，旺火蒸约3到4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
你好，汤料都是什么材料
材料要煮多长时间
您好，亲，汤料的做法是小匙羹，芝麻油一勺，豉油3勺，白糖一勺，用大匙羹舀一大匙芝麻酱，一大匙胡麻酱，加少许水在小锅中用小火不停搅动煮开就是酱汁，豉油一定要选择海鲜豉油就可以了哦。
您好，亲，汤料开了就可以了哦，您要是蒸肠粉，需要3-4分钟即可哦
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