Question

小麦胚芽的功效与作用

Answer 1

问：小麦胚芽的功效与作用

答：小麦胚芽的功效与作用:具有补充营养、调节心脑血管功能、养护肝脏、维持肠道健康等多种作用。

答：'1、补充营养：小麦胚芽的蛋白质含量很高，占30%左右，氨基酸种类也非常齐全，其中人体必需氨基酸占氨基酸总量的34.7%，而且小麦胚芽中含有丰富的维生素B、维生素E以及钙、钾、镁、铁、锌、硒、磷、铜等多种矿物质和微量元素，是良好的天然营养补充剂，而且安全无毒，不论老人还是小孩都适合吃。2、调节心脑血管功能：小麦胚芽中含有大量的对人体有益的不饱和脂肪酸，约占总脂肪含量的84%，而且小麦胚芽中含有大量的维生素E，两者都能够调节血脂水平，减缓血管硬化，这在一定程度上可以预防心脑血管疾病。