Question

草果在调料中的作用和用途

Answer 1

问：草果在调料中的作用和用途

答：草果在调料中的主要功效是燥湿散寒、健脾开胃，一般和其他芳香性中药材配合在一起，放在火锅底料里食用，有增加食欲、祛除寒湿的作用。因为性味辛温，具有行气的功效，所以并不是所有人都适合大量食用，尤其是气血虚弱的病人，在食用草果时应注意适量。偏阴虚的病人，因为草果温燥，有伤阴的副作用，如果大量食用可能会出现口干、口渴、便秘等伤阴的表现，所以偏阴虚的人一般也不主张大量食用。