Question

如何评价海底捞的服务呢

Answer 1

问：如何评价海底捞的服务呢

答：# 评价海底捞的服务 海底捞的服务可以用16个字来概括：有求必应，无微不至，嘘寒问暖，小恩小惠。 - 有求必应：顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时，海底捞服务员需要在第一时间答应下来，尝试解决后将结果反馈给顾客。不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。 - 无微不至：有求必应的延伸，面对任何一个细小的事情，服务员都应该充分重视，举轻若重。 - 嘘寒问暖：是服务员发自内心的关怀和帮助。 - 小恩小惠：海底捞的免费服务非常多，但不会有人能完全彻底的全部体验一遍。由于顾客的消费心理，所有只需要知道餐厅里有这样的服务就可以了，自己是不是愿意拿出时间去排队等待，那是自己的选择，但实际上内心已经满足了。

问：你觉得董事长张勇先生是战略领导者吗？其在战略行动议程推进中的角色是什么？

答：是的，海底捞对管理制度进行革新，核心就是“连住利益，锁住管理”，在实操层面则是师徒制和计件工资。“海底捞的大门永远为你打开，你还可以再回来上班。这个阶段当中，你走两个月之内给你的工龄什么的，我再给你保一保。”当时的张勇告诉员工。