蛋糕店一年能赚多少钱
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如果烘焙蛋糕店每天有效客流人数可达90人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.23万元,一个月的销售额就是6.9万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是4.1万元,再去掉每月固定成本支出费用2.9万元,每月净利润就是1.24万元,每年的净利润14.8万元,这个利润还是非常可观的。
开蛋糕店的注意事项:
1、先做好技术准备
想开一家蛋糕店,首先也是最重要的就颂弯扒是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解蛋糕店,继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
2、蛋糕店的选址
有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:
(1)特定区域内的商业中心。
(2)交通枢纽,人员流动量大。
(3)学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
(4)住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽闹洞然很高档,野昌但人员入住率并不高,在这样的小区开店要小心。
3、管理服务要有特色
经营蛋糕店是一项比较细致的工作,您需要把管理、服务做得很好,因为从事这个专业的人员素质相对还不很高,您需要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。