Question

土豆能放冰箱存放吗

Answer 1

问：土豆能放冰箱存放吗

答：亲亲你好啊土豆不能放冰箱存放，因为在冰箱的低温环境下，土豆中的淀粉会转化为糖分。如果将这样的土豆拿来蒸煮或者炒食，土豆中的糖分会与天冬酰胺发生反应，生成丙烯酰胺，而丙烯酰胺在一定条件下会促进体内癌细胞的生长和分裂，对人体十分有害。建议将土豆放在干燥、通风、阴凉的地方保存。

答：土豆是茄科茄属植物，具有补充营养、养胃、宽肠通便等功效。含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。含有钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。