Question

酸菜鱼用什么鱼做最好吃

Answer 1

问：酸菜鱼用什么鱼做最好吃

答：您好，一般做酸菜鱼用草鱼、黑鱼、龙利鱼

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：1.草鱼的话肉质比较厚实细腻，它含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素，适合孩子跟老人滋补。买的话最好选用4斤左右，价格比较便宜，都能消费的起。2.黑鱼的话鱼刺比较少，肉味十分鲜美且营养丰富，含有8种人体所需要的氨基酸，有较高的食用价格，但价格要偏贵一些。3.龙利鱼没有鱼刺，肉质比较洁白，肉质柔嫩，非常饱满结实，含有不饱和脂肪酸，但它的价格要比黑鱼和草鱼都贵。您可以选用草鱼做酸菜鱼。