宁波独有的风俗
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宁波风俗介绍:
民俗专家表示,宁波端午习俗的历史源远流长,与端午相关的饮食也都有着深厚的文化底蕴。宁波端午习俗历史悠久,特色鲜明“过端午,岸上要舞龙,水里赛龙舟。”说起宁波端午习俗,宁波著名民俗文化专家周静书提到了两项宁波盛行的端午节群体活动,分别是舞龙和赛龙舟。
1976年,当时的鄞县云龙镇(现为鄞州区云龙镇)出土了羽人竞渡纹铜钺,属于战国时期,是宁波端午划龙舟习俗的雏形,古代文人的诗词中也留下了有关很多赛龙舟的诗句。
“从史料中能看到,中山东路原大河路一带,是旧时宁波人赛龙舟的地方。如今,东钱湖、鄞州云龙、北仑小浃江等地,划龙舟已成为当地的一项特色体育活动。”周静书说。
农历五月是皋月,江南一带潮湿,为了避虫害,宁波人佩香袋、喝雄黄酒。如今,临近端午节,菜场买菜时随手带一把菖蒲、艾蒿扎成的艾束菖蒲剑,仍旧是宁波人的习俗之一。
宁波人的端午习俗里还有“端午担”。即端午这一天,出嫁的女儿要回娘家,随同的女婿要准备好“端午担”挑到丈母娘家里。还没结婚的“毛脚女婿”以及结婚第一年的新婚夫妻,很重视“端午担”,都会好好准备。
一般“端午担”的礼品有六色或八色,其中大黄鱼要成双,大白鹅的头颈上要涂红颜色,一路上鹅叫得越响越好,称“吭吭鹅”,意谓越叫越发。此外,“端午担”里还有粽子、时鲜佳果枇杷等物品。
说起粽子,周静书表示,阿拉宁波的粽子很特别,包碱水粽的是箬(ruò)壳,地道的宁波做派,在别处是见不到的。来自山中毛笋的壳,晒干后存起来,端午前后拿来包粽子,仿佛是宁波人的专利。淡黄色的毛笋壳上有深褐色的斑点,很有辨识度。