Question

红薯蒸多久能熟

Answer 1

问：红薯蒸多久能熟

答：您好亲亲，红薯蒸35分钟能熟哦。前15分钟应该用大火快速蒸熟，让红薯先完全成熟。转小火，继续蒸红薯20分钟。这个过程是为了让红薯变软变烂。最重要的是让淀粉酶在60-80摄氏度的温度下将淀粉转化为糖，让红薯更甜。

答：红薯的功效与作用：1、红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。2、红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。