Question

食品安全法126条

Answer 1

问：食品安全法126条

答：食品安全法第126条规定：食品生产经营者应当建立食品安全追溯制度，实行从生产、加工、流通到消费全过程的追溯管理，确保食品安全。食品安全追溯制度应当包括以下内容：（一）建立食品生产、加工、流通、销售等环节的档案记录和信息系统，记录食品的生产、加工、流通、销售等环节的信息；（二）建立食品召回制度，对发现的不符合食品安全标准的食品及时采取召回措施；（三）建立食品安全事故应急预案，对发生的食品安全事故及时采取应急措施，防止事故扩大；（四）建立食品安全追溯体系，对发现的不符合食品安全标准的食品进行追溯，查明问题原因，采取有效措施防止再次发生。