Question

骨头汤熬过后鲜味能保持多久

Answer 1

问：骨头汤熬过后鲜味能保持多久

答：亲，这道题由我来回答，打字需要一些时间，请稍等一下哦。

答：只要汤没有坏掉，鲜味是一直都在的

答：1、如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏。2、待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块。3、最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可。

答：这是骨头汤的保存方法，供您参考哦。

问：我问的是我头天下午五点多熬的汤放到第二天上午十点多用就没有头天晚上十点熬，放到第二天十点多用的鲜美。

问：汤是不是当时用最鲜美，时间越长味越淡

答：可能是您熬的时候味道有所不同，不可能每次都熬的是一模一样的味道，

答：是肯定的，刚开始出锅是最美味的，越放就是越淡的