Question

牛板筋和牛腩筋是同一种吗

Answer 1

问：牛板筋和牛腩筋是同一种吗

答：你好！肯定不一样啊！牛腩和牛筋的外观区别牛腩是一个统称，它代表着牛身上的很多部位。只要是一块儿牛肉，它上面有筋有肉，有油花，它就是牛腩。牛腩是不按照部位来区别的，它是按照它的形成结构划分的，只要你看到一块肉，它有筋和油花，那么八九不离十它就是牛腩。牛筋的构成就比较简单，牛筋，顾名思义就是牛身上的筋，吃起来很有嚼劲，拿在手里觉得它的韧性很大。牛腩和牛筋的营养价值区别牛肉可是日常生活中不可多得的一味补品，它自己本身的营养价值就非常的丰富。多吃牛肉可以使小孩子强身健骨，身体虚弱的人恢复强壮。气血不足的人也可以多吃牛肉，老年人还可以将牛肉和其他东西搭配在一起。牛肉可以和仙人掌搭配在一起，虽然看着这组组合非常奇怪，但是它却可以起到抗癌的作用。它还可以提高自身的免疫系统能力，提高你的抗病抗体。因为牛筋的构造非常的特殊，它主要是由筋和肉构成的。所以不同于一般的牛肉，它富有非常丰富的胶原蛋白，脂肪含量也特别低。多吃牛筋不仅可以强身健体，而且也不容易长胖。一些女孩子想要塑型，可以多吃牛筋。因为牛筋的韧性，多吃牛筋还可以延缓皮肤衰老，对于老年人牛筋还可以预防骨质疏松。