炸串的油用什么油好,能用几天
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你好，只看价格可以选择大豆油或起酥油，若要照顾口感可以选葵花籽油，同时还有营养要求则可选择葵花籽油、花生油、金龙鱼油等。
同时注意炸串用的食用油一般2-3天更换一次，太久时间不更换容易产生大量的脂肪酸聚合物，不仅容易产生异味，同时炸制出的食物长期食用有害健康！
咨询记录 · 回答于2022-02-16
炸串的油用什么油好,能用几天
请稍候
你好，只看价格可以选择大豆油或起酥油，若要照顾口感可以选葵花籽油，同时还有营养要求则可选择葵花籽油、花生油、金龙鱼油等。同时注意炸串用的食用油一般2-3天更换一次，太久时间不更换容易产生大量的脂肪酸聚合物，不仅容易产生异味，同时炸制出的食物长期食用有害健康！
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