菜头丸的历史
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咨询记录 · 回答于2024-01-15
菜头丸的历史
# 菜头丸
“菜头丸”外表晶莹剔透,极富弹性和嚼劲,味道也清甜甘香,有祛火除痰,消食开胃的功效。曾有个小伙子上火,咽喉发炎痛了几天几夜,声音嘶哑难听,吃了药也不见好,后来吃了一碗蒸的“菜头丸”,喉疾当晚竟奇迹般地好了。
以前,逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕,家家户户都要做上一大盆,留到初一早上吃斋饭。
上世纪80年代中期,小镇的街头巷尾有许多炒卖“菜头丸”的挑担郎,沿街叫卖。小孩子们特别嘴馋,每每一听到“卖‘菜头丸’啦———”的叫卖声,就争先恐后地一拥而出。有些人即便没钱买,也要围在边上过过眼瘾,嗅嗅“菜头丸”的扑鼻香味。